福建曝光4批次不合格食品，牛肉檢出瘦肉精、雞翅根檢出禁用藥物
3月4日，福建省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，本次公告的監督抽檢信息涉及24大類食品1284批次，合格1280批次，不合格4批次。
不合格產品中，食用農產品不合格2批次，其中有1批次漳州市龍文區閩匯購百貨商行銷售的牛肉（購進日期為2018年12月3日），克倫特羅不合格。鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”，是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經興奮劑。在中國境內禁止在飼料和動物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。
不合格食用農產品中還有1批次石獅市賣貨郎超市銷售的雞翅根（購進日期為2018年11月15日），氯霉素不合格。氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
此外，水果制品不合格1批次。為：南平市星光量版超市有限公司銷售的標稱揭西縣棉湖瑞勝食品廠2018年8月22日生產的特香芒果（話化類），鉛不合格?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水果制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg。鉛超標可能是企業在生產時未對原料進行嚴格驗收或為降低產品成本而采用劣質原料，由生產原料或輔料帶入到產品中，也可能是食品生產加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
除上述不合格產品外，還有蔬菜制品不合格1批次：南平市裕達百姓超市有限公司銷售的姬松茸菇（購進日期為2018年6月9日），二氧化硫殘留量不合格。
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進）日期 | 不合格項目|檢驗結果|標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 南平市裕達百姓超市有限公司 | 南平市八一路130號裕達廣場一層、二層 | 姬松茸菇 | / | / | 2018/6/9 | 二氧化硫殘留量g/kg|0.09|0.05 | 南平市食品藥品檢驗檢測中心 | 2018S2987 |
| 2 | / | / | 石獅市賣貨郎超市 | 福建省泉州市石獅市湖濱街道九二路573、575號 | 雞翅根 | / | / | 2018/11/15 | 氯霉素μg/kg|2.1|不得檢出 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 復檢機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
| 3 | / | / | 漳州市龍文區閩匯購百貨商行 | 福建省漳州市龍文區藍灣國際9幢D01、D02號 | 牛肉 | 稱重 | / | 2018/12/3 | 克倫特羅μg/kg|2.0|不得檢出 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| 4 | 揭西縣棉湖瑞勝食品廠 | 廣東省揭西縣棉湖鎮新越工業園 | 南平市星光量版超市有限公司 | 南平市濱江北路177號 | 特香芒果（話化類） | 115g/包 | 金碩 | 2018/8/22 | 鉛(以Pb計)mg/kg|1.79|1.0 | 漳州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心 | 復檢機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
福建省市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息公告（第8期）中不合格產品信息（來源：福建省市場監督管理局）
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