陜西食藥監局通報4批次不合格食品 其中一款蛋糕霉菌超標嚴重
近日，陜西省食藥監局公布近期食品抽檢不合格名單，綠茶、蛋糕、鍋巴等4批次在列，不合格原因涉及農殘超標、微生物指標不合格，其中一款布拉蛋糕檢出霉菌超標79倍！
不合格名單顯示，該蛋糕為楊凌怡心園食品廠生產的意順牌散裝稱重布拉蛋糕，檢出霉菌12000CFU/g，而根據《GB 7099-2015 糕點、面包》中規定，糕點中霉菌檢出值應不超過150CFU/g，該重布拉蛋糕中霉菌值超過了標準規定的79倍。
一同檢出問題的還有另外一款蛋糕和一款鍋巴。西安市藍香源食品廠生產的夏麥仕牌 50克 /袋夏麥仕蛋糕和西安市戶縣華興食品廠生產的興邦牌 180g /袋豆香鍋巴檢出菌落總數超標。
另外，商洛市商州區柯萌茶葉專柜銷售的標稱陜西省商南縣昌隆茶葉專業合作社生產的蟒嶺牌250克/袋商南綠茶（精品）檢出草甘膦4.12mg/kg。
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地?！禛B 2763-2014食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（注：該紅茶生產日期為2017-03-28，應執行該標準。）規定，草甘膦在茶葉中最大殘留限量為1 mg/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地西安、商洛、楊凌示范區等市（區）食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地西安、商洛、楊凌示范區等市（區）食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
來源：食品伙伴網
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