武漢7家生豬屠宰廠可實現肉品質量安全追溯
中新網湖北新聞10月9日電 ,肉類和蔬菜是老百姓餐桌上的必備食品，可對于消費者來說，它們產自何地卻不得而知。武漢市食藥監局聯合市農委、市商務局通報該市肉類蔬菜質量安全追溯體系建設情況。
通報稱，包括中糧、雙匯在內的7家A類生豬屠宰廠（場）已完成肉品質量安全追溯系統的升級改造和數據對接，既可以在終端現場或網上通過追溯碼查詢，也可通過二維碼查詢。第二批2家A類生豬屠宰廠（場）的肉品質量安全追溯系統正在策劃建設中。
此外，10月底前，武漢市83家農業企業和農民專業合作社全部納入市種養殖環節農產品質量安全追溯子系統，實現農產品質量安全信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究。
今年2月，建立和完善肉類蔬菜質量安全追溯體系被列為該市人大“1號議案”，明確提出按照“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的要求，力爭用3年時間，建成全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺。
據了解，2014年起，武漢市已在全市8家大型內資、外資超市120家賣場和80家中百便民超市完成了食品安全二維碼追溯系統建設工作，在價格標簽上實現收銀碼和食品安全信息碼“二碼合一”，消費者可通過查詢終端和手機APP“智慧眼”掃描價格標簽上的二維碼，快速、便捷地查詢蔬菜、熟食、糕點、面點和豆制品等品種食品的相關信息。
與此同時，在仟吉、皇冠、周黑鴨等15家食品生產企業及其900余家連鎖直營門店引入食品安全二維碼追溯系統，基本實現重點食品生產企業散裝食品、部分預包裝和鎖鮮裝食品的食品安全信息可追溯。
武漢市食藥監局流通監管處處長李東林介紹，與其他城市食品追溯體系建設不同，武漢市肉類蔬菜質量安全追溯體系，將商務部標準中食品溯源信息的起點從屠宰環節縱向延伸到肉類蔬菜的種養殖環節，橫向拓寬到鹵制品、糕點、豆制品等高風險品種。
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