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食用油中黃曲霉B1檢測方案
產品詳細描述
黃曲霉素b1。黃曲霉毒素是由黃曲霉，和寄生曲霉中產毒菌株所產生的有毒代謝產物，b1是其中一種。黃曲霉毒素具有很強的急性，及慢性毒性及很強致癌性。
黃曲霉毒素主要污染糧、油及其制品，其中受污染最嚴重的是花生、棉籽、玉米及其制品；其次是稻米、小麥等。在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。B1是最危險的致癌物，所以不要食用含黃曲霉素的食物。
食用油一般使用花生、玉米、小麥、豆類、堅果類、肉類生產，這些是會給黃曲霉毒素污染的。
黃曲霉毒素（Aflatoxins）.是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產物特曲霉也能產生黃曲霉毒素，但產量較少.產生的黃曲霉毒素主要有B1,B2,G1,G2 以及另外兩種代謝產物M1,M2.其中B1是最危險的致癌物，經常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產生熒光，根據熒光顏色不同，將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT目前已發現20余種。AFT主要污染糧油食品、動植物食品等；如花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產品等均有黃曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最嚴重。家庭自制發酵食品也能檢出黃曲霉毒素，尤其是高溫高濕地區的糧油檢出率更高。
黃曲霉毒素Bl的半數致死量為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物范圍（動物半數致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化鉀大10倍比砒霜大68倍）.它引起人的中毒主要是損害肝臟，發生肝炎肝硬化，肝壞死等.臨床表現有胃部不適食欲減退，惡心嘔吐，腹脹及肝區觸痛等;嚴重者出現水腫昏迷，以至抽搐而死.黃曲霉毒素是目前發現的最強的致癌物質.其致癌力是奶油黃的900倍比二甲基亞硝胺誘發肝癌的能力大75倍，比3,4苯并芘大4000倍.它主要誘使動物發生肝癌也能誘發胃癌，腎癌直腸癌及乳腺，卵巢小腸等部位的癌癥.
【產品簡介】
本產品系采用膠體金免疫層析法構建的食品安全域POCT（即時檢驗）產品，用于現場檢測（或實驗室快速檢測）食用油中的黃曲霉毒素B1。
本品具有靈敏度高、特異性好，并且操作簡便的特性，不需要任何儀器設備，通過肉眼直接判讀結果。
【樣品處理】
食用油
稱取3g食用油樣品，先加入7.5 mL石油醚混合1min，再加入7.5 mL 50%甲醇-水（甲醇：去離子水=1:1），充分攪拌混合3min，4000rpm離心10min，取適量最下層液體按體積比1:1與樣品稀釋液混勻(檢測限為10ppb)。
檢測限（ppb） | 10 | 20 | 20 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 100 |
上清液：樣本稀釋液（V/V） | 1:1 | 1:3 | 1:5 | 1:7 | 1:9 | 1:11 | 1:13 | 1:15 | 1:19 |
【使用步驟】
測試前先完整閱讀使用說明書，并將檢測板和待檢樣本溶液恢復至常溫（20～25℃）。
1、仔細閱讀使用說明書，在未做好準備前請不要打開鋁箔袋，打開后請在一小時內使用。
2、從包裝袋中取出檢測板、一次性滴管，置于水平桌面上。在檢測板上標記待檢樣本（或標準品）編號。
3、用一次性吸管緩慢垂直滴加2滴樣本（約60 μL) 于加樣孔，加樣后開始計時。加樣后切勿移動檢測板，5~8分鐘判讀結果（環境溫度20到25℃左右）。
陰性（－）： T 線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯色，表明樣品中黃曲霉毒素B1濃度低于檢測限或不含黃曲霉毒素B1。
陽性（＋）：T 線無顯色，則表明樣品中黃曲霉毒素B1濃度高于檢測限。
無效結果：未出現 C 線（對照線），可能是操作不當或檢測板已失效。應再次閱讀說明書，并用新的檢測板重新測試。
【注意事項】
1.請勿觸摸檢測板中央的白色膜面；
2.請勿使用過期的檢測板；
3.切勿重復使用配備的滴管，以免交叉污染；
4.切勿食用配備的試劑。
【精密度】
同時用本產品和黃曲霉毒素B1 ELISA檢測試劑盒對250份樣品包括130份陰性樣本和120份陽性樣本進行檢測，結果表明本產品與黃曲霉毒素B1 ELISA檢測試劑盒的結果符合率為92.5％。
【貯存條件】
4℃～25℃避光保存，切勿冷凍。
玉米赤霉烯酮ELISA檢測試劑盒（測油）
嘔吐毒素ELISA檢測試劑盒（測菌液）面粉中嘔吐毒素檢測
黃曲霉毒素B1檢測試劑盒(測飼料谷物)
腹瀉性 /麻痹性/神經性/記憶缺失性貝毒素試劑盒
赭曲霉毒素 A 快速檢測卡
黃曲霉毒素M1ELISA檢測試劑盒（測奶）
黃曲霉毒素B1檢測試劑盒
黃曲霉毒素M1檢測試劑盒
嘔吐毒素ELISA檢測試劑盒
玉米赤霉烯酮ELISA檢測試劑盒
黃曲霉毒素總量（AFT）ELISA檢測試劑盒
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